VI ÄR EXPERTER PÅ CATERING!

Yakiniku med soya, salladslök & sesamfrö Långbakad fläsksida med hoisinsås & chili Kycklingspett Teriyaki med syrad kål Californian Nori-roll med räkor & srirachamayo Sesamlax med dillpicklad gurka & ingefära Glasnudlar med koriander chili & cashewnötter Vietnamesiska vegetariska vårrullar Sjögrässallad med böngroddar & sesamfrö Minipokébowl med shiitakesvamp & sojabönor Halstrad tofu med kimchi & syrad lök Mango-& gurksallad med koriander Soyasås med lime, chili & citrongräs Wasabicrème Räkchip

​SILL & HAV 3 sorters sill, ägghalva, ost och julens bröd. Gravad lax med hovmästarsås.  CHARK & SMÅVARMT Griljerad julskinka, rostbiff, viltpaté,rökt korv, remouladsås, cumberlandsås, rödbetssallad, skånsk senap och rostad lök. Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar, och brunkål.

Varmrökt lax med lime, dill & chili Kökets val av färsk korv Grillad ”slowcooked” högrev Nattbakad chipotle kalvtri-tip Lammytterfilé med chili, rosmarin & havssalt Citron- & timjanmarinerad kyckling Pepparglaserade Baby back ribs Barbequesås Pepparsås Bearnaisesås Champinjoner med chimichurri Potatisgratäng med vitlök & lagrad ost Vitlöksmarinerade oliver & mozzarella Tomatsallad med chili, rödlök & basilika Brieost med hemgjord marmelad & druvor Coleslaw Aioli Foccaciabröd med rosmarin

Tortellini med svamp, basilika & parmesanost Rostad potatis med tomat, vitlök & basilika Pasta med stekt scampi, vitlök, citron & chili Vitlöksmarinerade grönsaker & oliver Pizzabakelse med spenat, getost & honung Italienska charkuterier Vitello Tonnato med ägg, kapris & rödlök Mozzarellaost med tomat, basilika & rödlök Tonfisk & kronärtskocka med lime & sardeller Ruccolasallad med rostad pumpafröolja Parmesanost med honung, basilika & valnöt Pesto Olivtapenade Tryffel- & parmesanostcrème Aioli

Smokey Caribbean ribs med citrus & chili Chicken Jerk med rostad kokos & habanerocrème Citrusbakad lax med halstrad persika & okra Limesyrade räkor med tomat, chili & quinoa Avokadosallad med papaya & stekt ananas Rostad sötpotatis med svarta bönor & mynta Paprikaris med kikärtor, cashew, lime & örter Mangosalsa med melon & lagrad rom Bakad aubergine & squash med pumpavinaigrette Kål- & jordnötssallad med chili & torkad frukt Örtyoghurt med lime, vitlök & spenat Majsbröd

Stekta myntamarinerade lammkotletter Citron- och vitlöksbakad kycklingfilé Oxfärsspett med persilja, vitlök & sumak Zucchinibiffar med tomat- & bönsallad Falafel med bulgur-, persilje- & gurksallad Kronärtskockssallad med oliver, lime & vitlök Grillad aubergineröra Fetaostsallad med spenat & apelsinkokt fänkål Hummus Risfyllda vinbladsdolmar i het tomatsås Tahinayoghurt Mhamara – kryddig paprikaröra med valnötter Saffransris med kanel & pistagenötter Orientaliskt vetebröd Rört smör med koriander

Vitlöksmarinerade oliver med rödlök Mozzarellaost med tomat, basilika & rödlök Krämig färskpotatissallad med saltgurka & kapris Pastasallad med grönsaker, feta-ost & pesto Pepparbakad fläskfilé Teriyaki- & chilibakat kycklingspett Varmrökt lax med romcrème Tomatpaj med Västerbottensost & honung Brieost med husets marmelad & druvor Sriracha- & mangoaioli Dagens hembakta bröd & smör

Oliver med stjärnanis, chili & citron Färskpotatissallad med örtolja, kapris & Dijonsenap Bovetesallad med lönnsirap, & granatäpple Savoykål med oumph, chili & sesamolja Pärlcouscous med torkad frukt, chili & koriander Melonsallad med mynta & limoncello Färskostfylld tortellini med lime & basilikaolja Bakade rödbetor med chèvre, torkade tranbär & balsamico Persiljemarinerade champinjoner med vitlök Nudelsallad teriyaki med chili, rostade nötter & sesamfrö Soltorkad tomatcrème Paprika- & rödbeto

Örtbakad lax med gremolata Pastasallad med fetaost, persilja & soltorkad tomat Vitlöksmarinerade oliver med citron & chili Källarrökt skinka med melon Pepparbakad rostbiff med pickles- & pepparrotscrème Örtaioli Dagens hembakta bröd & smör