”CARING IS SHARING”
5-rätters meny med mingeltilltugg
Mingeltilltugg
Parmaskinka, färskostfylld minipaprika & oliver
Chilistekt scampi, syrad tomatsallad, koriander & sesamsticks
Hummersoppa, skaldjurssallad & timjan
Meny
Brynt gravad ryggbiff med shii-takesvamp, tryffelmajo,
parmesanost, kavringcrisp, rödbetor, chili, kapris & friterad grönkål
Halstrad sparris med gräslökshollandaise, ruccola, rödbetsskott & löjrom
Vitlöksstekt lammytterfilé på brynt svamp & schalottenlök,
vitrotspuré, rödvinssås & tryffelcrème
Tre sorters ost med egenkokt marmelad & kex
Dulche de leche-pannacotta med karamelliserade nötter,
salt kolasås & hallonmousse
Pris: 645:-/p ex moms
(722:-/p ink moms)
– minimum 8 personer/meny
– Garnityr, uppläggnings- & värmeinstruktioner medföljer.
– Vinförslag mot förfrågan!
– Förgyll er kväll, hyr in kock & serveringspersonal.