LILLA JULBORDET
Sill & hav
4 sorters hemlagad sill,
ägghalvor, lagrad ost & klassiska tillbehör
Gravad lax med hovmästarsås
Chark & små varmt
Griljerad julskinka, rökt korv,
skånsk senap & rödbetssallad
Janssons frestelse, prinskorv,
köttbullar & brunkål
Dessert
Mandelmusslor med hjortrongrädde
Pris: 280:-/p exkl. moms
(314:-/p inkl. moms)
– minimumbeställning 4 personer
STORA JULBORDET
Sill & hav
8 sorters hemlagad sill,
ägghalvor, lagrad ost & klassiska tillbehör
Gravad lax, rökt lax & varmrökt lax
Hovmästarsås, pepparrotsgrädde & romsås
Chark
Griljerad julskinka, rostbiff, viltpaté,
rökt kalkonbröst, rökt korv,
remouladsås, cumberlandsås,
rödbetssallad, skånsk senap & rostad lök
Små varmt
Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar,
glaserad fläsksida, brunkål, grönkål &rödkål
Dessert
Mandelmusslor med hjortrongrädde,
ris à la Malta med saftsås, ädelost & brieost
med hemgjord marmelad samt julgodis
Pris: 440:-/p exkl. moms
(493:-/p inkl. moms)
– minimumbeställning 4 personer
JULLUNCH PÅ SMAK
Sittande servering av julmat,
3 olika bjudningar “Danska plattor”
Sill & hav
7 sorters hemlagad sill, lagrad ost,
ägghalvor, potatis & klassiska tillbehör
Gravad lax, rökt lax & varmrökt lax
Hovmästarsås, pepparrotsgrädde & romsås
Chark & småvarmt
Griljerad julskinka, rostbiff, viltpaté, rökt korv,
remouladsås, cumberlandsås,
rödbetssallad, skånsk senap & rostad lök
Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar,
revben, brunkål & rödkål
Dessert
Ris à la Malta med saftsås & julgodis
Pris: 390:-/p exkl. moms
(437:-/p inkl. moms)
– mot förbeställning
JULTALLRIK
Sill
2 sorters hemlagad sill, lagrad ost & ägghalvor
Hav
Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med romsås
Chark
Griljerad julskinka med skånsk senap
Viltpaté med cumberlandsås
Köttbullar & rökt korv med rödbetssallad
Brieost med marmelad
Pris: 220:-/p exkl. moms
(246:-/p inkl. moms)
3- facks tallrik med lock (sill, hav & chark)
Köp till:
– Ris à la Malta med saftsås, 35:-/p
– Mandelmusslor med hjortrongrädde, 25:-/p
– Jansons frestelse, prinskorv & brunkål, 75:-/p
priser ovan är exkl. moms 12%
VEGANSK JULTALLRIK
Senapsgravad aubergine
Ostronskivling a´la Brantevik
Inlagda betor med tranbär & solrosfrö
Rotselleri Waldorf
Griljerad blomkål
Marinerad tofu med picklad morot
Pulled oumph med marinerad quinoa
Rödkålsallad med brysselkål & rödlök
Potatis- & bönsallad med purjolök
Timjanrostade rotfrukter
Valnötspastej med svamp & linser
Pris: 230:-/p exkl. moms
(258:-/p inkl. moms)
3- facks tallrik med lock
Årets julcatering finns mot förbeställning 20/11 – 23/12
Julens bröd & smör medföljer till all catering!
Skräddarsy ditt eget Julbord – begär offert!